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進化した沖縄そばを東京で。

​伝統を味わう、沖縄そばの新しい魅力

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新らしい沖縄そばのカタチを
 

体験しに行こう
 

出汁が繋ぐ
東京と沖縄の物語

 

沖縄そばの伝統と革新を
​この一杯にこめて


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「沖縄そばが繋ぐ、私たちの物語」

当店は2006年9月、

先代である父が沖縄そばを多くの人に

知ってもらおうと建てたお店です。
宮古島生まれ東京育ちの私が

その想いを受け継ぎ、

沖縄と東京を繋ぐ料理を作りたい

と試行錯誤を重ねてきました。

「伝統と革新が織りなす沖縄そば」

20年以上紡いできた味と想いは、

一杯のそばの中に込められています。
この一杯を味わうことで、

あなたも私たちの物語の一部

になりませんか?
沖縄そばの新しいカタチを、

ぜひお確かめください。

ご家族でも楽しめる沖縄そば屋

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沖縄と東京をつなぐ、一杯の物語

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​本当の魅了は、お客様が知っている

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お陰様で​沢山の注目を集めています

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​LINE登録で、
予約も特典もラクラクGet

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店内の雰囲気・こだわりをチェック!

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まずは動画で当店を体験してください

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出汁が繋ぐ
東京と沖縄の物語

 

出汁が繋ぐ
東京と沖縄の物語

 

​【東京】と【沖縄】の感性を繋ぐ人

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​写真で感じる、【和】の魅力と雰囲気

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​料理と一緒に楽しむ、大人の沖縄時間

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貸切や特別なご予約まで。
お任せコース料理のご紹介

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​店舗情報・アクセス方法

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沖縄そば専門店 和(かず)

東京都八王子市横川町105-77

11時〜14時半(Lo14時)

17時半〜21時 (Lo20時半)

​毎週火曜日・水曜日定休

※営業時間や定休日は変更となる場合がございます。最新情報は公式SNSやお電話にてご確認ください。

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お店に来れない方も
​和の味をご家庭で

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沖縄そばが繋ぐ物語
そして全国へ

東京と沖縄を繋いだ
新しい沖縄そばのカタチを
全国へお届けします。

あなたのご自宅で味わう

新しい沖縄そばの体験

沖縄の伝統と東京の革新が織りなす

新しい美味しさをぜひお楽しみください

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大切な貴方に
​そして
大切な人へ

特別な一杯を

大切な人と分かち合う

幸せな時間に
沖縄そばが織りなす

温かなひとときをお届けします
ギフトとしてもご利用いただけます
大切な方への贈り物に

ぜひこの一杯を

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