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進化した沖縄そばを東京で。
伝統を味わう、沖縄そばの新しい魅力
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新らしい沖縄そばのカタチを
体験しに行こう
出汁が繋ぐ
東京と沖縄の物語
沖縄そばの伝統と革新を
この一杯にこめて
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「沖縄そばが繋ぐ、私たちの物語」
当店は2006年9月、
先代である父が沖縄そばを多くの人に
知ってもらおうと建てたお店です。
宮古島生まれ東京育ちの私が
その想いを受け継ぎ、
沖縄と東京を繋ぐ料理を作りたい
と試行錯誤を重ねてきました。
「伝統と革新が織りなす沖縄そば」
20年以上紡いできた味と想いは、
一杯のそばの中に込められています。
この一杯を味わうことで、
あなたも私たちの物語の一部
になりませんか?
沖縄そばの新しいカタチを、
ぜひお確かめください。
ご家族でも楽しめる沖縄そば屋
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沖縄と東京をつなぐ、一杯の物語
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本当の魅了は、お客様が知っている
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お陰様で沢山の注目を集めています
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LINE登録で、
予約も特典もラクラクGet
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店内の雰囲気・こだわりをチェック!
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まずは動画で当店を体験してください
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出汁が繋ぐ
東京と沖縄の物語
出汁が繋ぐ
東京と沖縄の物語
【東京】と【沖縄】の感性を繋ぐ人
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写真で感じる、【和】の魅力と雰囲気
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料理と一緒に楽しむ、大人の沖縄時間
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貸切や特別なご予約まで。
お任せコース料理のご紹介
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店舗情報・アクセス方法
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沖縄そば専門店 和(かず)
東京都八王子市横川町105-77
11時〜14時半(Lo14時)
17時半〜21時 (Lo20時半)
毎週火曜日・水曜日定休
※営業時間や定休日は変更となる場合がございます。最新情報は公式SNSやお電話にてご確認ください。



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お店に来れない方も
和の味をご家庭で
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沖縄そばが繋ぐ物語
そして全国へ
東京と沖縄を繋いだ
新しい沖縄そばのカタチを
全国へお届けします。
あなたのご自宅で味わう
新しい沖縄そばの体験
沖縄の伝統と東京の革新が織りなす
新しい美味しさをぜひお楽しみください

大切な貴方に
そして
大切な人へ
特別な一杯を
大切な人と分かち合う
幸せな時間に
沖縄そばが織りなす
温かなひとときをお届けします
ギフトとしてもご利用いただけます
大切な方への贈り物に
ぜひこの一杯を

















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